9 причини да посетите Пловдив – скритото съкровище на България

Пловдив все още е непознат за повечето пътешественици, но все по-често влиза в маршрутите из Балканите – и то с право.

Разположен между две големи планини, на пътя, който векове наред е свързвал Западна Европа с Константинопол (Истанбул) и Мала Азия, вторият по големина град в България е бил владян от траки, гърци, римляни, византийци и османци.

Следите от тези царства и империи и днес стоят една до друга, а всеки от владетелите на града е оставил своя отпечатък не само в архитектурата, но и в шумния му художествен и културен живот.

Пловдив ще бъде Европейска столица на културата през 2019 г. и сега е най-доброто време да го опознаете, преди да стане толкова известен, колкото заслужава.

 

1. Пловдив е един от най-старите градове в Европа

Пловдив с основание претендира, че е най-старият непрекъснато обитаван град в Европа.

Трудно е да се разкажат накратко 6000 години история, която се вижда с просто око, но едно от най-впечатляващите места е огромният, частично разкопан римски стадион под главната улица.

Само на десетина крачки от него е 600-годишната Джумая джамия, в която и днес се молят турските семейства, останали тук след края на османската власт.

Старият град с виещите се калдъръмени улички и елегантните възрожденски къщи е идеален за спокойна вечерна разходка.

Над Стария град се издигат руините на крепостта на Небет тепе.

Първи тук са се заселили траките, а изградената от тях крепост по-късно е разширена от македонците и римляните.

Когато османците изместват границите на империята си отвъд Пловдив, те частично разрушават крепостта, за да не я използват българските бунтовници – но останалите руини са вълшебни, особено нощем.

Съвет: Къщата на Куюмджиоглу, в която се помещава интересен етнографски музей, е чудесен пример за възрожденската архитектура на Пловдив.

Регионален етнографски музей, ул. „Д-р Стоян Чомаков“ 2, Старият град, 4000 Пловдив; +359 32 626 327

 

2. Храната и виното в Пловдив са невероятни

Българите с право се гордеят с древната си винарска традиция, а българската кухня, с турски, гръцки и славянски влияния, е идеалната компания за бутилка местен мавруд.

Почти на всеки ъгъл има малки закусвални с вкусна, мазничка баница със сирене, която най-добре се полива с боза. Таратор от кисело мляко, чесън и копър е спасение в горещ летен ден – както и традиционната шопска салата с домати, краставици, лук, магданоз и настъргано сирене. А това е само началото на всичко, което Пловдив може да ви предложи.

Съвет: Ресторант „Паваж“ е любимо място на местните – тук ще намерите по-рядко срещани регионални ястия и страхотен избор на ракия, националната напитка на България.

„Паваж“, ул. „Златарска“ 7, Капана, 4000 Пловдив; +359 87 811 1876

 

3. В Пловдив айлякът е сериозна работа

Айляк е дума, която трудно се превежда на друг език – с нея се описва едно много желано състояние на духа.

Да си на айляк означава горе-долу да си напълно спокоен, да не се впечатляваш от външния натиск и да се радваш на удоволствията на живота.

За пловдивчани айлякът не е моментно настроение – това е начин на живот.

Нищо чудно сутрешното кафе във вторник да прерасне в обяд с вино, който да продължи до края на следобеда.

Ако му напомните, че е работен ден, истинският пловдивчанин само ще вдигне рамене и ще се усмихне хитро: „Днес съм на айляк.“

Работата тук е средство, а не цел, и местните гледат на живота като на нещо, на което трябва да се наслаждаваш колкото се може повече.

Това се усеща в атмосферата на града и може би затова толкова много гости се чувстват по-отпуснати от обикновено, докато се разхождат по улиците му.

Съвет: Едно от най-хубавите (и най-айляшки) кафенета в града е „Да за теб“, където продават и чудесни български вина.

„Да за теб“, ул. „Райко Даскалов“ 57А, Център, 4000 Пловдив; +359 88 733 9987

 

4. Българите са известни със своето гостоприемство

В България на трапезата се сяда в компания и повечето българи с радост черпят чуждестранните си приятели с домашна баница или с ракия от селото на баба и дядо.

Ако имате късмет, може да ви поканят на домашна вечеря с пет ястия, на къмпинг в Родопите или на сватба, която неизбежно завършва с шумни хора и танци до зори.

Съвет: Когато ви поканят на вечеря у дома, е прието да занесете цветя, шоколад или бутилка вино.

 

5. Спектакли от световна класа в Античния театър

Античният театър на Пловдив е построен около 90 г. сл. Хр., когато градът е важно римско гранично селище с името Филипопол.

Чак до 70-те години на XX век никой не подозира, че под един от пловдивските хълмове лежи цял римски театър – но след като свлачище го разкрива, той е реставриран професионално и възвърнат към някогашното си великолепие.

Театърът редовно е сцена на опери, пиеси и дори рок концерти. Билетите обикновено са на съвсем разумни цени, а мисълта, че мраморните седалки са служили на зрители преди близо 2000 години, е просто удивителна.

Съвет: Всяка година през юни и юли театърът е домакин на фестивала „Опера Опен“ с прочути опери и балети в изпълнение на звезди от цял свят.

 

6. Красивите Родопи са съвсем наблизо

Стара планина изкусително се извисява на северния хоризонт, но зелените Родопи на юг са по-близо и според мнозина – още по-красиви. До подножието им се стига само за 15 минути с кола, а възможностите за преходи, колоездене и обиколки из селата са безкрайни.

Само на 15 мили (около 24 км) от Пловдив, драматично кацнала на скала в родопските предпланини, е Асеновата крепост – внушително средновековно укрепление, което е владяно и разширявано последователно от византийци и кръстоносци, а сегашния си вид получава при цар Иван Асен II през 1231 г.

Съвет: За страхотна и лесно достъпна гледка към планината си струва да посетите Орлово око – площадка за наблюдение близо до прочутата

Ягодинска пещера.

Орлово око, 4835 Ягодина

 

7. Пловдив има бохемски квартал на име Капана

Някога Капана е бил търговски център на местните занаятчии и улиците му и до днес носят имена като „Железарска“ и „Кожухарска“.

През последните години общината насърчава собствениците да обновят рушащите се сгради и днес кварталът е истински лабиринт от хипстърски кафенета, цветарници и джаз барове.

Ако търсите капучино, крафт бира или подстригване на брада от световна класа, няма нужда да ходите другаде.

Вечер в Капана се събират много от музикантите и артистите на града, заедно със студенти и млади професионалисти. Разнебитени столове заемат калдъръмените улички, а задимените винени барове са пълни с хора на перото.

Съвет: През няколко уикенда през лятото и есента улиците оживяват за „Капана Фест“ – весел празник на всичко, свързано с Капана.

Местата за изпращане на залеза са безброй

В Пловдив никой няма да ви погледне накриво, ако пиете на открито, и много местни обичат да завършат деня с бира на някое от тепетата.

Най-популярното място вероятно е Небет тепе с руините на крепостта, но още по-хубав залез ще видите в подножието на Альоша – огромен паметник на съветски войник, издигнат през 50-те години на XX век на залесен хълм с панорамна гледка към града.

Съвет: По-спокойно място за гледка ще намерите до старата османска часовникова кула на Сахат тепе.

 

8. В Пловдив е най-дългата пешеходна улица в Европа

Шумът от колите е пълната противоположност на айляка – може би затова в Пловдив е най-дългата пешеходна зона без автомобили в Европа.

Тя се простира на 1750 метра – от брега на река Марица до голям площад срещу пощата, построена по времето на социализма. (На този площад често се вие хоро, в което понякога се хващат до 50 души.)

Главната улица е сърцето на града и в топлите дни гъмжи от хора, които пазаруват, разхождат се със сладолед в ръка, и от побелели улични музиканти, които свирят на акордеон или тамбура.

Съвет: Най-хубавият сладолед в Пловдив ще намерите в Afreddo Gelateria на главната улица.

Afreddo Gelateria, ул. „Гладстон“ 2, Център, 4000 Пловдив

 

9. Нощен живот за всеки вкус, седем дни в седмицата

Пловдив предлага голямо разнообразие от барове и клубове, като „Котка и мишка“ – бутиков бар с над 100 вида крафт бира.

Нощният живот съвсем не е само през уикенда. Местни заведения като кичозния ресторант „Даяна 1“ работят денонощно и посрещат както нощните купонджии, така и ранобудните с евтини напитки и обилна храна. (Ресторант „Даяна 1“, ул. „Дондуков“ 2, 4000 Пловдив)

Съвет: „Мармалад“ е бар с приятна атмосфера в ранната вечер, а в мазето му редовно има караоке вечери (с много български привкус).

„Котка и мишка“, ул. „Христо Дюкмеджиев“ 14, Капана, 4000 Пловдив

Клуб „Мармалад“, ул. „Братя Пулиеви“ 3, Капана, 4000 Пловдив

Източник: cnn.com